新製品・季節品
K-1安納芋餡
ねっとり美味しい種子島産安納芋のあん
今や鹿児島県種子島の名物ともいえる“安納芋”。
そのねっとりとした食感と甘さが人気です。
種子島産の安納芋を使用して、ねっとりとした美味しさの「K-1安納芋餡」。
販売は9月~12月の期間限定です。
製品名 | 入り目 | 糖度 | 保証期間 | 包装形態 | 用途 | 備考 |
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K-1安納芋餡 | 1kg×6 | 55% | 20℃以下60日 | ピロー包装 | 和菓子・パン用 | ねっとり美味しい 種子島産安納芋使用。1kgパック |
K-1紫いも餡
より美味しく、より色鮮やかにリニューアル
鹿児島産アヤ紫芋を増量し、焼芋ペーストを合わせる事で
より美味しく、より色鮮やかな紫色に仕上げました。
製品名 | 入り目 | 糖度 | 保証期間 | 包装形態 | 用途 | 備考 |
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K-1紫いも餡 | 1kg×6 | 55% | 20℃以下60日 | ピロー包装 | 和菓子・パン用 | より美味しく、より色鮮やかに 鹿児島産アヤ紫使用。1kgパック |
柿餡
独自の製法により、干柿カットをより風味を深めて餡にしました
柿の名の由来は、「実が赤くなる」こと「あかき」に由来しているといわれています。
秋の風景には柿の赤い色が映え、
その実の味わいは日本の伝統の味として様々な菓子に活かされています。
製品名 | 入り目 | 糖度 | 保証期間 | 包装形態 | 用途 | 備考 |
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柿餡 | 5kg | 58% | 20℃以下60日 | 脱酸素剤入 | 和菓子・パン用 | 季節限定(9月~12月) 干柿カット入 |
さつまいも製品
スイートポテト
九州産高系14号を使用した洋菓子風味。
サツマ芋餡
ほっこりとした和菓子用さつまいものあん。
K-1紫いも餡
新鮮な色味の紫いものあん。
K-1安納芋餡
種子島産安納芋のあん。(期間限定 9月~12月)
さつまいもダイス
10mm角にカットしたさつまいもの糖漬け。
製品名 | 入り目 | 糖度 | 保証期間 | 包装形態 | 用途 | 備考 |
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スイートポテト | 5kg | 60% | 20℃以下90日 | ピロー包装 | 和菓子・パン用 | 九州産サツマイモ (高系14号) モンドセレクション 2010~2012 3年連続金賞受賞 |
サツマ芋餡 | 5kg | 55% | 20℃以下60日 | 脱酸素剤入 | 和菓子用 | 九州産サツマイモ (高系14号) 加糖卵黄入 |
K-1紫いも餡 | 6kg(1kg×6) | 55% | 20℃以下60日 | ピロー包装 | パン用 | より美味しく、より色鮮やかにリニューアル 鹿児島産アヤ紫使用 1kgパック |
K-1安納芋餡 | 6kg(1kg×6) | 55% | 20℃以下60日 | ピロー包装 | 和菓子・パン用 | 期間限定(9月~12月) ねっとり美味しい種子島産安納芋使用 1kgパック |
さつまいもダイス | 5kg(2.5kg×2) | 60% | 5℃以下180日 | 脱酸素剤入 | 和菓子・パン・洋菓子用 | 九州産サツマイモ (高系14号) 10mmダイスカット |
栗・かぼちゃ製品
マロン餡
5mmカットの栗と栗ペーストをたっぷりと配合。
焼栗餡
じっくり焼き上げた甘栗を餡にしました。
パンプキン餡
風味豊かな北海道産エビスかぼちゃを使いました。
製品名 | 入り目 | 糖度 | 保証期間 | 包装形態 | 用途 | 備考 |
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マロン餡 | 5kg | 60% | 20℃以下90日 | ピロー包装 | 和菓子・パン用 | カット栗と 栗ペースト入 |
焼栗餡 | 5kg | 56% | 20℃以下60日 | 脱酸素剤入 | 和菓子・パン用 | 中国焼き栗使用 |
パンプキン餡 | 5kg | 57% | 20℃以下90日 | ピロー包装 | 和菓子・パン用 | 北海道産 エビスカボチャ |